...café gourmand...

...depuis le temps que je me disais qu'il fallait que je fasse un café gourmand...

...alors voilà c'est chose faite avec mon premier café gourmand de dimanche dernier...

...composé d'une tartelette au citron avec un lemon curd trouvé ici,

un macaron caramel au beurre salé selon une recette trouvée ici (à tomber !)et

un financier au miel. Je mets la recette ci-dessous.

La recette des financiers au miel:

• 6 blancs d'oeufs 

• 80 gr de poudre d'amandes

• 80 gr de farine

• 180 gr de sucre glace

• 180 gr de beurre

• 1 CS de miel

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mélanger les 6 blancs d'oeufs à la fourchette.

Ajouter le sucre glace et mélanger. Mettre ensuite le beurre fondu, la farine, la poudre d'amandes, le miel et mélanger.

Répartir la pâte dans les moules et enfourner pendant 15 mn.