...mercredi, c'est cookies...

... mais pas n'importe lesquels... des cookies aux daims...  je suis tombée sur cette recette il y a quelques temps et c'est pas compliqué ...

il faut :

* 160 gr de farine

* 150 gr de beurre

* 24 daims

* 2 oeufs

* 80 gr de sucre

* 100 gr de flocons d'avoine

Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot et mélangez quelques secondes ou mélangez au fouet.

Sortez la pâte , formez une boule et réservez au frais environ 20 minutes.

Préchauffez votre four à 180°.

Sortez la pâte du réfrigérateur et façonner de petites boules de pâte que vous écraserez sur la plaque du four, recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Enfournez 12 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille...

Et mangez...